喝酒脸红是不是代表酒量好？
喝酒脸红，不是因为酒会给你脸染色，也不是因为酒到肚子里变成了「红」酒。更不是因为体内真气汇集打通任督二脉，可以让你在酒桌上大杀四方。
皮肤变红，只不过是皮肤黏膜血管扩张的表现。一杯酒下肚，先进到胃里，再经过十二指肠到小肠，在胃肠道中，酒精被粘膜吸收，进入静脉系统，然后全部流到肝脏。
进入肝脏以后，酒精代谢要经过两个步骤：
第一步：酒精（主要是乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下，被转化为乙醛；
第二步：乙醛在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下，被转化为乙酸。最后分解成二氧化碳和水排出体外。
如果一个人乙醇脱氢酶少，那么他/她的第一步代谢就无法顺利完成，大量乙醇蓄积，会作用到人的中枢神经。
这样的人表现为，酒量差，一口倒，喝点小酒撒疯跑。
如果一个人乙醛脱氢酶2少，那么他/她的第二步代谢就无法顺利完成，乙醛蓄积作用于体内，导致皮肤黏膜血管扩张。
这样的人表现为，脸蛋红，脖子朱，两杯下肚猴屁股。
所以喝酒脸红，和酒量好坏，完全没关系。只是一个人体内乙醛脱氢酶2少，酒精在肝脏第二步代谢不顺利的表现.。
有没有什么快速解酒的方法？
如果世界上的快速解酒方法按照效果来做个TOP3排行榜，大概是这样的：
TOP1.使用六脉神剑把酒从体内逼出来
TOP2.使用其他快速解酒办法......
TOP3.没有了......
感觉这个说法好装逼哦......
想要明白“快速解酒”这个行为是不靠谱的，就需要从酒精究竟怎么作用人体开始说起。
一口酒灌下去，酒精进入身体后，除少部分通过排尿或者呼吸道排出体外，剩下的酒精代谢全部交给肝脏负责。
肝脏代谢酒精主要有两个步骤。
1、在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精分解成乙醛；
2、在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下，将乙醛转化为乙酸。
如果体内的ALDH2「不给力」，饮酒后，乙醛就会在体内大量堆积，很快便会出现脸红、兴奋的表现。研究统计超过三成的汉族人会出现喝酒脸红的现象，这个现象被称为亚洲红脸（AsianFlush）
要是哪天有个汉子喝了顿酒向你表白，不要以为他红着脸，是因为要你做他生命中的四分之三而感到羞哒哒，也许只是因为他属于全国人民的十分之三而已。
从上面酒精的代谢过程可见，能够解酒途径只可能有两种：
1.改善乙醇脱氢酶和ALDH2的数量或活性。
2.延缓酒精在胃肠道的吸收，避免乙醇浓度骤升；
先说第一种，是否可以改善乙醇脱氢酶和ALDH2来「快速解酒」呢？
很不幸，由于乙醇脱氢酶和ALDH2的数量和活性是遗传决定的，外源难以补充，一辈子都改变不了。所以这种办法基本没戏。也就是说，酒量是不可以通过喝酒练出来的。所谓酒量的提高，只不过是因为长期喝酒，身体对脸红和神经兴奋产生了耐受，更不容易醉倒而已。
但乙醛在体内的堆积越来越多，对机体造成的危害更大。也正是因为如此，人类至今没有发明真正有效的「解酒药」。所以目前市场上常见的所谓解酒产品，大多数是以食品准字存在。我国国家食品药品监督管理总局（CFDA）目前没有以「解酒」及类似适应证批准过任何药物。
但是有人会说，吃了这些「解酒药」确实让人觉得舒服啊，这是为什么呢？
确实，有些「解酒药」之所以会让醉酒者感到清醒、觉得舒服，那是因为其中含有利尿、止痛和兴奋的成分，能够缓解头痛、恶心症状。但它们无从真正「解酒」，反而让肝脏在代谢酒精的同时，还要「分心」来对付这些外来药物，到头来加重肝脏的负担。
「解酒药」不行，但是勤劳勇敢的中国人民还是想出了很多据说可以解酒的土办法，那让我们看看：
1.酒中加碳酸饮料如雪碧解酒？
不能。碳酸饮料能使胃容积膨胀，增加酒精吸收的面积；还能促进酒精进入空肠的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸饮料兑酒会使人更易醉酒。
2.醉酒后饮蜂蜜水解酒？
不能。果糖仅仅是提高了乙醇脱氢酶的效率，而对乙醇的产物——危害更大的乙醛——没有丝毫影响。
3.服用非甾体抗炎药如阿司匹林解酒？
不能。这些药有助于缓解饮酒后的头痛，但对酒精代谢无益，并且它们和酒精同时摄入，会增加胃出血和肝损伤的风险。
4.服用葛根汤之类的中草药解酒？
不能。有研究表明，葛根是ALDH2的抑制剂，在大量饮酒后饮用葛根，反而可能增加乙醛相关肿瘤的风险。
所以......
那是不是就彻底没有「解酒」的办法了呢？其实从延缓酒精在胃肠道的吸收的角度，「适当解酒」还是可以做到的：
1.饮酒前垫些食物，给酒精的代谢赢得一些时间；
2.在饮酒过程中随时吃点东西喝点水，可以促进酒精在尿液的排出。
但这些方法并不是解酒，而是稍稍降低酒精给人带来的不适感。
所以，如果你是个不能喝酒的人，然而又有很多推脱不掉的喝酒应酬，那就只能在酒桌上喝两杯后说：
毕竟装醉，是最好的解酒药......