瘤胃保护蛋氨酸的瘤胃降解率和肠消化率检测报告
测试材料：Vegamet方法设计：用尼龙袋法测定样品在瘘管牛中瘤胃降解率和肠道消化率。成分分析：通过氮消失分析蛋氨酸的消失。
瘤胃降解参数测定：取5g样品称重，洗涤。在洗涤过程中消失的部分称为洗脱分数（％W）。将剩余部分样品在瘘管奶牛的瘤胃中孵育3、6、18、24、48和h。小时后留在袋中的成分部分称为不可降解分数（％U）。瘤胃降解分数（％D）的计算公式为：%D=-%W-%U。根据从不同孵育时间下D成分的消失，可以确定不同组分的降解速率（kd）。对于过瘤胃分数的计算，假设通过速率（kp）为6％/h。组分的过瘤胃分数（％B）计算如下：％B=％U+％D×kp/（kd+kp）。
肠道消化率测定：在十二指肠瘘管奶牛中，通过移动尼龙袋，测定肠道消化率。
表1样品中氮（蛋氨酸）的原位降解参数注：通过速率以6％/h计算。％W=洗脱分数，％D=瘤胃降解分数，％U=不可降解分数，kd=降解速率，％B（过瘤胃分数）=％U+％D×kp/（kd+kp）。
表1列出了氮（蛋氨酸）的降解参数与肠道消化率。最终得出产品的降解率很低，Vegamet的过瘤胃分数高达87.9％。且样品在肠道中的消化率很高，Vegamet的肠道消化率为99.2％。整体看来，Vegamet的有效利用率为87.2%（其他数据见具体报告。）结论
测定的我司过瘤胃保护蛋氨酸（Vegamet）的过瘤胃分数值大，肠道消化率高，最终的蛋氨酸利用率高，产品品质佳。
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