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*参鳙鱼汤
材料：
鲜鳙鱼克，*参30克，枸杞子8粒，料酒、食盐、生姜、植物油、清水适量。
做法：
1、*参、姜洗净、枸杞子清洗干净；
2、将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入清水，加入*参、姜、枸杞子、料酒，煮至鱼肉熟烂后，放盐即可。
功效：
本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。