蓉巴怀杞龙凤汤
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（版、版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医院内科蓝森麟教授
食
材
肉苁蓉、巴戟天、怀山药、枸杞子各30克，红枣6枚、生姜3片，龙眼肉10只，海龙6条，*雌鸡1只（约克），火腿肉50克。
做
法
先将*雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块；火腿肉洗净，切粒；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水毫升、白酒少许，用武火煮沸后后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
功
用
本汤食材中，肉苁蓉性味甘咸温，善于补肾阳、益精血、润肠通便；巴戟天性味甘辛微温，长于补肾阳、强筋骨、祛风湿；怀山药性味甘平，功善补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；枸杞子性味甘平，善能滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；搭配性味甘温，功擅温肾壮阳、散结消肿的海龙，以及性味甘温，功善温中益气、益精填髓的*雌鸡，和性味甘咸温，善能健脾开胃、滋肾益精、补气养血的火腿肉；佐以性味甘温，善能补中益气、养血安神的红枣、龙眼肉，且姜、枣同施，又可调和脾胃。
诸物合用，味道鲜香可口，汤性温和，有良好的补中益气、生津润肺、补肾壮阳、益精填髄、强壮筋骨、养血安神等作用，适宜于冬季一般人群食用（阴虚火旺者慎服）。也可用于肾虚精亏，阳痿不育，宫冷不孕，腰膝酸软，健忘早衰，肠燥便秘，癥瘕积聚等症的辅助治疗。
编辑：郑小英
复核：杨艳
责编：冯殷
审定：方宁
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