原标题：被美国列入“致癌物清单”，幽门螺旋杆菌究竟该怎么防?
这次要介绍的幽门螺旋杆菌，想必已经是大家的“老熟人”了。而近日，这位“老熟人”也被美国列入为致癌名单。
近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，其中新增了8种致癌物。包括幽门螺旋杆菌慢性感染被列为明确致癌物、三氧化二锑被列为合理怀疑的致癌物，以及6种自来水消*后的卤代乙酸副产物被认为具有致畸、致癌副作用。
幽门螺旋杆菌，到底有多普遍?
作为一种特殊的细菌，幽门螺旋杆菌几乎普遍存在我们的日常生活中。
根据《幽门螺旋杆菌感染率与不同环境因素相关性的调查研究》报道，幽门螺旋杆菌感染是人类最常见的慢性细菌感染，在全球自然细菌感染中超过50%。其中发展中国家感染率超过发达国家。根据-全国幽门螺旋杆菌调查显示，我国的幽门螺旋杆菌感染率在40%-90%之间，平均为59%，这就意味着：每5个人中，就有3人感染幽门螺旋杆菌。
幽门螺旋杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。这种细菌会“定值”在人体胃部，就是会在胃部长期定居，以及不断生长、繁殖后代，它需要依赖于人体不断提供的营养物质，同时又会产生影响，比如导致感染。
幽门螺旋杆菌病的不良预测疾病发展情况就是胃癌。胃癌是全球最常见的恶性肿瘤之一，在癌症死亡原因中位列第二。在我国，每年大约有16万人死于胃癌。
感染幽门螺旋杆菌会有哪些症状?
幽门螺旋杆菌感染是最常见的细菌感染之一，临床研究发现95%的十二指肠溃疡，70%的胃溃疡与幽门螺旋杆菌感染有关，幽门螺旋杆菌感染增加消化性溃疡的发生，发生率超过20%。在感染幽门螺旋杆菌时会有哪些症状呢?
早期的幽门螺旋杆菌感染会出现消化不良，如早饱、涨肚、嗳气、大便不成形、解不干净、不规律以及口腔异味等症状。
另外，经常感到饥饿、流口水，在排除甲亢、中风等问题后，可以考虑是否感染了幽门螺旋杆菌。
再严重的情况就会出现胃部疼痛、胀痛，身体突然消瘦、贫血等，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐的症状。对于幽门螺旋杆菌也不要过于恐慌，但日常还是要多留意，一旦发现身体出现不适的症状，应及时到正规就医。
日常如何早期预防幽门螺旋杆菌?
幽门螺旋杆菌传染途径主要是通过口-口、粪-口等方式传播，想要早期预防，远离幽门螺旋杆菌，应该做到这些好习惯。
首先尽量少吃生食和刺激性食物，它们会刺激胃黏膜，降低其抵抗力，从而为幽门螺旋杆菌的入侵创造条件。另外要做好个人卫生，饭前便后勤洗手，口腔卫生也要注意，早晚勤刷牙，牙刷最好每3个月更换一次。
有一点要特别注意的是，杜绝口对口喂食：有些老人喜欢含一下食物喂孩子，这是非常容易传染的途径之一。共餐是幽门螺旋杆菌的一个传染方式，中国人喜欢聚餐，家庭聚餐、工作聚餐，甚至参加喜宴等在日常生活都少不了，在这聚餐过程中，其实是非常容易感染幽门螺旋杆菌的，往往一人感染，就有可能引起全家被传染。如果需要外出就餐，尽量选择用餐环境卫生较好的餐厅，吃饭时最好使用公筷，这样能够减少传染的几率。若条件允许的话，不仅在外就餐使用公筷，在家也同样建议使用公筷或采用分餐制。
中华医学会幽门螺旋杆菌学组组长、医院消化内科主任吕农华认为，彻底消灭幽门螺旋杆菌并非难事，只要规范治疗，90%的细菌感染者经过1～2周治疗后，体内的幽门螺旋杆菌往往能被消灭殆尽。吕农华建议，应当进行全民普查，至少应该对接受过胃部手术、有过胃病、或亲属中有过胃癌的人进行幽门螺旋杆菌的检查，并对感染者进行杀菌治疗，这样有望控制胃癌。
科技日报记者魏依晨