一、首先我们来看看小麦①润肤除烦据《本草纲目》记载，小麦可除烦，止烦渴，利小便，补养肝气，止漏血唾血；小麦粉还具有很好的嫩肤、除皱、祛斑作用。②降血压
小麦含有的维生素B1，可促进能量代谢和血液循环，有降压效果。
③保护血管小麦胚芽里富含的膳食纤维和维生素E，有助于保护人体的血管健康。④预防乳腺癌
进食全麦食品可降低血液循环中雌激素的含量，达到预防乳腺癌的目的。小麦的宜忌知多少？
*小麦+小米：不利于身体健康*小麦+食用碱：破坏维生素*小麦+蜂蜜：引起身体不适#小麦+粳米：养心神、止虚汗#小麦+红枣：养心血、健脾胃#小麦+山药：健脾胃
二、下面来看看大麦①美容减肥大麦制成的大麦茶具有美容减肥、助消化、乌发的功效。②降低胆固醇大麦富含可溶性纤维，可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。
③防治慢性肠胃炎大麦中含有的尿囊素可促进溃疡愈合，对十二指肠溃疡、慢性胃炎有很好的疗效。④消渴除热《本草纲目》中记载，大麦可宽胸下气，凉血，消积，进食。有消渴除热的作用，还可以增强体力、滋润肌肤。
那大麦的宜忌是什么呢？忌：大麦+芥菜：导致胃部不适大麦+枇杷：易生痰大麦+牛奶：阻碍营养吸收宜：大麦+粳米：健脾养胃大麦+姜汁：解*、利尿大麦+糯米：润肺生津
小麦和大麦有诸多不同，要根据自身的实际情况去摄入相应的营养，保证吸收。