大家好!我是愉悦的美食心情,这几天的秋雨连绵不断,气温立即降了下来,提醒大家及时增添衣物。秋天是一个很美丽的季节,秋天还有一个很美好的节日:“中秋节”,在节日里亲朋好友围坐在一起,吃着月饼,团团圆圆,那场面是多么美满。提到”月饼“,我想大家都会在中秋节之前购买一些,那购买月饼时要注意什么呢,好多人都会注意生产日期,其他的都模棱两可。我姑姑是专业做月饼的糕点师,加工月饼好多年,为了在大家选购月饼之前能帮上一点小忙,我特意请教了她,然后用笔记在了本子上,现在给大家总结了几点,请大家仔细看下。
第一:闻气味
新鲜的月饼会散发一种香味,如果闻起来没有香味或者有其他异味,有可能这个月饼存放时间太长,不建议购买。
第二:看色泽
好月饼表面是金*色的,外皮呢有蛋液以及油脂的光泽,如果月饼表面色泽不均匀的话,还有裂痕,这种月饼不建议购买。
第三:看包装
买月饼时一定要注意包装上的生产日期,要买最近的日期,这样才可以保证月饼的新鲜度,接下来我们要看产地、产明、保质期,如果什么都没有的话就是三无产品,这种月饼原材料好不好都不知道,所以不建议购买。价格太低也不建议购买。
第四:看月饼的陷
商家为了满足大众的要求,口味呢也是越来越多,不过呢水果陷的月饼不是真正的水果,建议不买。
那么月饼大家选购好了,那吃月饼要注意什么?
1、月饼不要放到冰箱里面保存
在低温的环境下,月饼会变硬,变得难吃,最好放到阴凉干燥处保存。
2、月饼做好分开来吃
月饼分食比较好,把月饼分成很多小块,亲友们围坐一起,共同品尝,即可以品尝多种口味,又能团聚共度佳节,同时还避免摄入太多的脂肪及糖。
3、月饼的饮食搭配
月饼不易和油腻食品,含糖饮料搭配,最好搭配绿茶,绿茶能解除油腻,帮助消化。
哪些人群不宜吃月饼?
糖尿病人、胆囊炎病人、胆石症病人、老年人、婴幼儿、十二指肠炎或胃炎的患者、患有高血压、高血脂和冠心病的人。