胰腺炎会出现剧烈的上腹痛,若腹痛剧烈,还可能导致患者休克。所以对胰腺炎不可忽视,必须要及时的治疗,而且还要注意患者的饮食,那么,胰腺炎不能吃什么食物呢?
1、胰腺炎不能吃高脂肪的食物
胰腺炎患者不宜吃高脂肪的食物,因为高脂肪食物需要身体中更多的蛋白酶去消化,会使发炎的胰腺病情加重。高脂肪的食物包括肥肉、香肠、等高脂肪食物。
2、胰腺炎不能吃煎炸的食物
胰腺炎患者忌吃煎炸的食物,如炸薯条、炸油条等油炸食物,尤其是晚上更不能吃这类食物。高温油脂中含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作,诱发胆绞痛。
3、胰腺炎不能吃生冷甘腻的食物
胰腺炎患者不能吃生冷甘腻的食物。中医认为,“生冷伤胃”、“甘腻助温”,都能影响脾胃的功能。因此,慢性胰腺炎患者,尤其在发作期,水果、冰激凌、雪糕、酸梅汤等生冷食物要远离。
4、胰腺炎不能吃口味重的食物
在日常饮食中,患者不宜吃口味较重的食物,过酸过辣的食物可以刺激胃液分泌增加,加重胰腺的负担。所以辣椒、醋等都要避免。
5、胰腺炎不能吃高盐的食物
胰腺炎患者要忌吃高盐的食物,多盐则增加胰腺充血水肿,因此以清淡的食物为好。蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜、萝卜,但须少放盐,将纤维煮软,防止增加腹泻。
6、胰腺炎不能饮酒
饮酒能引起胃与十二指肠炎、十二指肠乳头部水肿、胆道口括约肌痉挛,导致胰管阻塞而使腺泡破裂。因此,慢性胰腺炎患者、患过胰腺炎或胰腺炎发作期的患者也应当忌饮酒。此外,还要远离可乐、雪碧等高碳水化合物的饮料。