幽门螺旋杆菌是由于不洁的饮食习惯、亲密接触、共用餐具等因素导致的，幽门螺旋杆菌是属于厌氧菌，主要是在人体的幽门、十二指肠部位寄居，从而导致胃、十二指肠方面疾病的出现。一些人出现幽门螺旋杆菌感染，是由于不洁的饮食习惯导致的。比如在生活中喜欢喝生水、吃肉类食物时，不将肉类食物煮熟、经常吃剩菜剩饭等，这些因素都会导致食物中存在着一定量的幽门螺旋杆菌，伴随着食物进入到胃内，并且在胃中定植。
幽门螺旋杆菌具有传染性，并且人体的口腔中也会存在有一定量的幽门螺旋杆菌。当夫妻中有一人患有幽门螺旋杆菌，没有及时治疗，就可能会通过互相接吻而导致疾病的传染。幽门螺旋杆菌接触到一些餐具时，就会在餐具上停留一段时间，没有及时对餐具进行消*，并且有共用餐具的现象，就会诱发幽门螺旋杆菌的传染。
幽门螺旋杆菌感染的患者是比较多，在患有胃病的患者中，有80%以上的患者有幽门螺旋杆菌感染的情况。在治疗的胃病的时候首先就要考虑杀灭幽门螺旋杆菌。
临床上一般是使用多种药物组合的方式来进行治疗，主要是使用抗生素、胃黏膜保护剂、酸液抑制剂等药物，经常使用的药物有奥美拉唑、阿莫西林、甲硝唑、枸橼酸铋钾等。除此外，患者还要保证好的饮食习惯。
幽门螺旋杆菌感染，多吃下列食物有利于清除幽门螺旋杆菌：
1、卷心菜，卷心菜可以杀死幽门螺旋杆菌，而且有利于胃溃疡的愈合。
2、多喝凉开水泡的茶，茶叶中含有茶多酚。茶多酚对于幽门螺旋杆菌的杀灭作用也比较强，凉水泡茶还能避免茶叶中咖啡因对胃黏膜的刺激。
3、多喝蜂蜜水，蜂蜜对幽门螺旋杆菌具有很好的抑制作用。
4、空腹的时候，适当食用花生米也能够抑制幽门螺旋杆菌的感染，减少胃酸分泌。幽门螺旋杆菌感染伴有胃炎、胃溃疡等胃部疾病，要注意规律进食，少食、多餐并且避免生冷、油腻辛辣、刺激性的食物。