十二指肠瘘

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这菜富含维生素U是胃溃疡的克星,5块 [复制链接]

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我们都知道,在我们的生活中有着很多的蔬菜,尤其是在春天的时候,各种新鲜蔬菜纷纷上市可以说是络绎不绝,令人看的眼花缭乱。在这些蔬菜中呢,每一种蔬菜都会有不一样的味道,不一样的颜色,不一样的形状,当然最重要的就是不一样的营养价值了,而今天大河君要说的这道蔬菜就比较特殊了,这种蔬菜富含维生素U,是肠胃溃疡的克星,那么它到底是什么蔬菜呢?让我们来看看吧。今天我们要说的这种蔬菜呢,比起其他的蔬菜来说,并不那么受大家的欢迎,不过却深得减肥一族的喜爱,而它所含的维生素也是比较少见,那就是维生素U。我们都知道在日常生活中,最常见的维生素就是维生素B和维生素E了,这是很多人都需要的维生素,但是维生素U是什么呢?维生素U有一个有意思的名字叫做抗溃疡分子,主要治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。它到底是什么蔬菜呢?其实它就是紫甘蓝,紫甘蓝是还有维生素U的蔬菜之一,而减肥者常吃紫甘蓝主要有两种原因,第一种就是紫甘蓝无脂肪,可以生吃,不用担心发胖;而第二种原因就是紫甘蓝对胃有保护作用,减肥的人,尤其像通过节食减肥的人,尝尝空腹饥饿,这样会对胃部造成损伤,而紫甘蓝有修复功能,所以他们喜爱紫甘蓝。说了这么多,它到底做成什么菜好呢?让我们来看看吧。

食材

紫甘蓝半个盐一小匙香菜3根花椒一小把蒜头2粒酱油小许芝麻一把陈醋小许胡椒粉1克麻油少许辣椒一大匙步骤

1.首先我们把紫甘蓝洗干净,一层层剥开,然后切成丝。

2.把切好的紫甘蓝装盘,放一小匙盐,腌渍40分钟。

3.等到紫甘蓝腌制好粥,我们把腌渍40分钟后把水份挤干,用纯净水浸泡10分钟,这么做是可以清洗紫甘蓝上面的盐分,以免紫甘蓝腌制过度太咸。

4.我们准备一下酱汁,大家可以用酱油,陈醋,辣椒,胡椒粉,糖,蒜末,麻油,进行调制。

5.把芝麻炒香捞出备用。

6.把泡在纯净水里的紫甘蓝挤干水份,放香菜,芝麻在碗中。

7.起锅烧油,油热放入花椒,等到花椒出味,把花椒捞出,然后把热油浇到已挤干水份的紫甘蓝上面。

8.我们烧好的麻椒油浇到紫甘蓝上面,然后再加入调好的酱汁,拌均匀。

9.最后就是装盘了,这样一道凉拌紫甘蓝就做好了。

我们这样做紫甘蓝可以最大限度的保持紫甘蓝的新鲜,而且还能去掉紫甘蓝的青草味,这样的紫甘蓝吃起来更加的美味可口,喜欢吃辣的小伙伴可以放入辣椒哦。不过要是减肥的话,小编并不简直吃辣椒,还是平淡一点比较好,怎么样,大家有没有学会这道美味呢?

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