茶油又名茶籽油，茶油，是用茶树的种子压榨而成的食用油，茶油色泽金*色或浅*色，清澈透明，气味独特。早在公元前多年汉武帝刘彻时，中国就开始栽种油茶，至今已有两千多年历史。
茶籽油是从油茶果中提取而成，是一种高品质食用油，味香色佳，口感清纯，富含很多种营养物质，特别是富含高品质脂肪酸，有软化血管的功效，能辅助降血压、降血脂，长时间食用能提高人体免疫力的好处，是美容、保健上品。那么茶籽油的具体有什么功效与作用呢？
1、改善血液循环
现代医学证实：茶油能有效预防动脉硬化和动脉硬化病并发症、高血压、心脏病、力衰竭、肾衰竭、脑出血。
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2、提高内分泌
茶油能提高我们身体的新陈代谢功能。最新的科学研究结果显示，常人食用茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以现阶段茶油已成为有效预防和控制糖尿病的最好食油。
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3、保护肌肤
不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩盈润，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。茶籽油富含维生素E和抗氧化成分，因此它能保护肌肤，特别是能有效预防皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
4、促进消化
茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，有效预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有功效。此外茶油还有一定的通便功效。大量科学研究已证实：茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的科学饮食。
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5、强化骨骼
茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期和在有效预防骨质疏松方面它也起关键功效。
6、去除妊娠纹
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用茶籽油擦于妊娠纹处，轻轻地按摩，长时间坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。
7、防辐射
茶油在被发现有提高防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品、优秀的婴幼儿食品。根据其成分和可消化性，茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
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8、抗衰老
实验表明，茶油富含的抗氧化剂维E，能有效预防脑衰老，并能延年益寿。
在中国，茶籽油是一种使用历史较为悠久的食用油。近些年来，随着人们健康意识的提高。茶籽油大多是纯天然无添加的，原料简单不需要担忧产品的安全性。茶籽油除了贵，没有其他缺点。
