北京哪家白癜风医院比较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/240907/i6shgil.html野菜如今已经成为了人们追求健康的一种标志，春天吃野菜，盼望的就是荠菜了！今日分享一道荠菜蛋花汤味道鲜美
By唯美晨曦
用料
荠菜1小把鸡蛋个盐少许鸡精少许香葱1根胡椒粉少量芝麻香油1勺六月鲜轻盐原汁酱油1勺
做法步骤
1、准备好以上材料，洗净备用～葱切碎，鸡蛋放入碗中搅拌好～
、葱切碎，鸡蛋放入碗中搅拌好～
3、锅中烧开水～
4、水开放入荠菜～
5、烧开后淋入蛋液，这个时候千万不要动它～
6、蛋花成行后，加入一勺盐～
7、倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味～
8、撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅～
9、吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧！
小贴士
1.荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。.因为荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用。
荠菜的营养功效
芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。
4.开胃消食
芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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