我们知道高血压在生活中是非常常见的，如果被确诊成高血压，每天就需要按时的服用药物，这样才能够让血压控制的比较稳定。
有人传出了这样的说法，那就是吃核桃有利于心血管的健康，还听说核桃是血管的清道夫。这种说法是真是假呢？
01核桃是“血管清道夫”？
说到核桃，相信很多人第一时间想的就是核桃，可以起到补脑的作用，所以很多老年人平常也喜欢吃上几颗，有些孕妇在备孕的时候也会选择吃核桃，希望就是让孩子更加聪明。
核桃的营养价值是非常丰富的，被誉为世界四大干果之一，克的核桃中含有的蛋白质含量在14.9克左右，脂肪在58.8克，不饱和的脂肪酸含量达到了76.2%。
而且核桃中含有的营养成分也非常丰富，比如膳食纤维，胡萝卜素，钙元素等都可以补充人体的需要。
有人说吃核桃有利于心血管的健康，这种情况是真的是假的呢，其实如果每天可以吃吃凉的核桃，会给身体带来下面这些好处。
1、降低心血管疾病的风险
在年1月，《营养学杂志》有一篇研究报告指出，如果使用核桃可以降低心血管疾病的发生风险。
之所以会有这样的说法，是因为核桃仁的不饱和脂肪酸含量是非常高的，可以减少体内的坏胆固醇，从而达到降低心血管疾病发生风险的目的。
2、改善肠道健康
核桃中除了含有不饱和脂肪酸还含有纤维，对于肠道来说都是非常健康的，有利于形成一个比较稳定的微生物群，可以改善肠道的环境，还可以起到降压效果，一定程度上可以降低心脏病的发生风险。
3、有助于延长预期寿命
《营养素》这本杂志上曾经出现过一项这样的研究，吃核桃的人比起来，每周如果吃核桃的克数可以达到克以上，比预期寿命高出1.3年，全因死亡率也会降低14%，心血管疾病的死亡率也会出现降低的趋势，可以降低25%左右。
所以每天适当地吃上几颗核桃，对于自己的寿命来说可以起到很好的作用，如果饮食质量本身不够营养，也应该选择使用一些核桃。
4、降低糖尿病患病风险
曾经有相对的病学研究，可以发现这样的一个结果，与不食用任何坚果的人相比，食用核桃的人患二型糖尿病的风险是非常低的。
由此可见，核桃确实对我们的效果可以带来很大的好处，平常可以适当的吃上几颗。
02研究发现：核桃让血管更健康，如何吃好？
核桃可以让我们的血管更加健康，但是在平常生活中，我们食用核桃的时候，也需要注意这些内容。
1、不要撕掉核桃的表皮
很多人去了核桃壳之后，会选择也把核桃表皮发去，它的表皮对于身体来说可以起到很好的作用，这主要是因为核桃的表皮可以起到很好的抗氧化作用，因为里边含有抗氧化能力的多酚类物质，吃起来涩味比较浓，但是说明这种抗氧化效果相对是比较好的。
2、选择原味核桃
现在在市面上核桃的做法也越来越多，油炸的有糖的有咸的，建议在选择核桃的时候，应该选择原汁原味的。
核桃尽量选在什么时候吃的时候，什么时候再开，因为当把核桃打开之后，破碎的核桃仁和氧气接触的机会就会不断增加，容易出现氧化变质的情况，多酚类的抗氧化物质也会受到损失。
3、每天2-3个就够了
核桃的营养价值非常丰富，也可以给我们的身体带来很多的好处，所以有些人吃的时候总是吃很多，其实这也是不建议的。
因为核桃含有的热量是非常高的，它的使用也会给身体带来不利的影响，所以平常每天保持2~3颗就可以了。
03哪些人群不适宜吃核桃？
咳嗽虽然有较高的营养价值，也可以补充身体的营养，对于预防心血管疾病也有一定的好处，但是有些人的确是不适宜吃的。
1、肥胖的人，这主要是因为核桃中含有的脂肪和能量都是非常高的，所以对于肥胖的人来说是不建议食用的，食用的多了也容易增加体内的脂肪。
2、有肝病的患者，因为核桃的脂肪含量比较丰富，而摄入的这些脂肪需要通过胆汁在十二指肠进行乳化会加大肝脏的负担，容易导致病情加重。
3、胆结石的患者，因为吃了核桃之后会给胆囊带来一定的刺激，容易发生胆囊收缩的情况，给身体带来不利影响。
但是食用核桃我们需要注意一点，如果核桃出现了发霉的情况，要避免食用，因为核桃在发霉之后容易产生黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，会给身体带来非常不利的影响。
