糯米的热量高吗什么人群不能吃糯米 [复制链接]

糯米大家应该都比较熟悉吧，虽然它没有大米那么常吃但是很多使用也是用它做的比如糯米糍吧，糯米酒，糯米鸡等等，那么关于糯米的热量你知道吗？下面我们一起来了解一下吧。

糯米的热量高吗

根据数据了解，每克糯米含有大卡的热量，它属于一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，也算是一种热量不高的食材，而且相对米饭来说，它的热量稍比米饭的要低哦！

吃糯米会长胖吗

吃多了容易长胖。糯米的热量不算很高，但是糯米在跟其他食材一起食用的时候，其他食材热量多了，导致食物整体热量增多，从而引起发胖，如果是选择油炸糯米丸子这种吃法，热量更高。

减肥期间可以吃糯米吗

减肥期间最好不要吃糯米。糯米的支链淀粉含量很高，被淀粉酶分解消化的速度较快，其实是一种相当容易消化的食品，如果趁热吃养胃的效果是相当不错的，比吃玉米粥、小米粥之类还好。而如果糯米放凉以后，或是再加上猪肉，消化难度就会大大提升了，如果糯米放冷了，黏度会上升，人们很难把它嚼烂，胃的蠕动也难以将它碾碎。在小肠中，由于黏度作用，可能会减少消化酶与糯米团的接触，减慢其在消化道前移的速度，因而给人以滞胀的感觉。如果糯米加上猪油，比如汤圆、肉粽，也会比较难消化。这是因为脂肪在起作用：油脂的包裹使糯米在胃肠里很难和消化液充分混合。加了油的糯米食品再放冷吃，自然就更难消化了。

什么人群不能吃糯米

1.糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

2.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

3.病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

4.胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。