夏至以后，气温会逐渐升高，将进入最热的时段。真正的暑热天气是指夏至到立秋这两个节气直接的时间段，也就是俗话说的“三伏天”。
一般到了夏季就要注意补水，防暑，保持良好心态。
柠檬是夏季最受欢迎的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、柠檬苦素、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
在吃法上，将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。
如果有兴趣的话，也可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。
另外，汽水等各种饮料中都可以放片柠檬，甚至用它来做点柠檬酱，也是既健康又美味的吃法。
干货分享：如何挑选新鲜的柠檬呢？
既然柠檬营养丰富，食用简单方便，那么你会挑选新鲜的柠檬吗？
1.看颜色：新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，色泽很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。
2.试手感：比较结实的，就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，不要买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。
3.观形状：整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点；而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。
但鲜柠檬虽好，味却极酸，胃酸过多者不宜食用，胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。适度的胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。
同仁堂冻干柠檬产自柠檬之乡四川安岳，安岳是“中国柠檬之都”，是中国唯一柠檬商品生产基地县。据中国柑桔研究所检测，安岳柠檬含柠檬酸6.7%，维c58克/ml，出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%。
同仁堂冻干柠檬复水性特好，入水后立即恢复如初，同时保持了柠檬含有的维生素，柠檬酸，柠檬苦素等各种生物活性营养成分，是夏季饮用之佳品。
它不仅没有普通鲜柠檬那么酸涩，不加任何蜂蜜等甜味调品和鲜果一样好喝，而是食用方便，在想要喝的时候，取一两片泡在一杯温水里面，就可以制作成一杯很好喝很营养的柠檬水。
