北京什么医院是专业的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/1.菠菜
菠菜营养丰富，其中胡萝卜素的含量很高，维生素k含量是绿叶植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对于缺铁性贫血有改善作用。另外，菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。
2.甘蓝
甘蓝含有丰富的维生素A，并含有甲硫丁氨酸，它可以促进溃疡的加速愈合，故冬季常食用甘蓝，对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。甘蓝可以改善血糖血脂，甘蓝本身所含有的纤维质可以有效缓解高血糖，并且可以加快脂肪的代谢功能。甘蓝含有大量的植化素，可以很好的预防癌细胞扩散，有抗癌作用。
3.芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维，有助于肠胃蠕动，增强新陈代谢。
4.西兰花
热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。西兰花含有丰富微量元素硒，可以抑制人体内致癌物质产生，从而达到预防癌症的作用。西兰花中含有多种活性成分，对肝脏有明显的保护作用。
5.胡萝卜
每克含有胡萝卜素1.35～17.25毫克，在人体内部分转化为维生素A，有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类、铁、果胶、无机盐等。
