解锁平菇新吃法凉拌平菇，真的超级好吃，酸辣又开胃，鲜嫩爽口，好吃不胖！下饭下酒，当零食都敲赞做法简单，快一起试试吧～
By厨房笔记-fang
用料
平菇克蒜末1茶匙葱蒜1勺辣椒粉勺生抽勺陈醋勺蚝油1勺白糖半勺盐和鸡精各5克
做法步骤
1、先调个酱汁：碗中加入，蒜末，葱花，辣椒粉
、淋入热油
3、加入两勺生抽
4、两勺陈醋
5、少许盐和鸡精
6、半勺白糖
7、一勺蚝油
8、搅拌均匀
9、平菇洗干净
10、撕成小朵
11、放入锅中煮熟捞出沥干水分
1、放入碗中，倒入酱汁拌匀即可
13、酸辣过瘾超下饭
平菇的营养功效
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
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